𝗢𝗥𝗚𝗨𝗟𝗟𝗢 𝗚Ü𝗘𝗠𝗘𝗡𝗦𝗘

Nuestra querida Elva Guerrero nos llenó de orgullo al participar en el IV Concurso Provincial de la Empanada, organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes.

Representando con pasión y sabor a nuestro municipio, Elva fue una de los 39 campeones seleccionados en los concursos locales de toda la provincia.

El prestigioso jurado, conformado por Abelardo Angelina (Escuela de Gastronomía “Salamanca”), Eufracina Torres (Fortín “Martina Silva de Gurruchaga”) y Patricia Balderrama (Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta), tuvo la difícil tarea de evaluar la **creatividad, sabor y técnica** de cada empanada.

**¡Gracias Elva por tu entrega y por llevar tan alto nuestras tradiciones!**

¡Tus manos cuentan historias que se saborean con el corazón!

#gestioncarlosketyrosso

#güemessomostodos

𝗗𝗜𝗥𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗦𝗔 𝘆 𝗗𝗜𝗙𝗨𝗦𝗜𝗢𝗡 | 𝗠𝘂𝗻𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹 𝗚ü𝗲𝗺𝗲𝘀 - 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗼𝘀 𝗥𝗼𝘀𝘀𝗼

En el Día de la Empanada Salteña, Matías Michel fue el campeón del concurso

hace 9 horasÚltima edición 04/04/2025

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 Ganadores del concurso junto a Arancibia.  Foto. Casa de Gob.

Este viernes se celebró la 4ta edición del Concurso Provincial de la Empanada, un evento que año a año reúne a los mejores cocineros de empanadas salteñas.

En esta ocasión, Matías Michel, representante del municipio de San Lorenzo, se consagró como campeón y fue nombrado Embajador de la Empanada Salteña, título que le permitirá representar a la provincia en acciones de promoción organizadas por el Ministerio de Turismo y Deportes de Salta.

El segundo puesto fue para José Octavio Cruz de Rosario de Lerma, mientras que el tercer lugar lo obtuvo Angélica Bonifacia Burgos del municipio de Cachi. Como reconocimiento, los tres finalistas recibieron premios: un horno pizzero Sol Real para el primero, una cocina Sol Real de 4 hornallas para el segundo, y un microondas Atma para el tercero.

El concurso se realiza cada 4 de abril en conmemoración de una orden del General Martín Miguel de Güemes, quien en 1820 dispuso que se sirvieran empanadas a las tropas que llegaban desde Tucumán.

Esta anécdota histórica dio origen a la celebración del Día de la Empanada Salteña.

Durante la ceremonia de premiación, la ministra de Turismo y Deportes, Manuela Arancibia, felicitó a los participantes y destacó el carácter federal del certamen. “Este concurso representa una verdadera fiesta de identidad y tradición, promoviendo la participación de los municipios y generando un espacio de encuentro entre los campeones de cada región”, expresó. Además, resaltó que esta edición marcó récord de participación y una mayor presencia masculina, algo inédito en la historia del concurso.

El jurado estuvo integrado por destacados referentes del sector: el Chef Abelardo Angelina (Escuela Salamanca), Eufracina Torres (Fortín Martina Silva de Gurruchaga), Patricia Balderrama (Cámara Hotelera y Gastronómica), Lorena Iglesias (empresaria y creadora de contenido), y la Chef María Julia Díaz. La evaluación se basó en aspectos como presentación, punto de cocción, repulgue, masa, recado, sabor, aroma y textura, además del conocimiento turístico que cada participante tiene sobre su localidad.

Se vendieron 145.738 empanadas, generando un impacto económico de $72.868.864. Además, se sumaron dos nuevos municipios, alcanzando un total de 43 localidades participantes a lo largo de todas las ediciones.

El evento contó con la presencia de autoridades del Ministerio de Turismo y Deportes, intendentes, directores de Turismo municipales, diputadas provinciales, y representantes de cámaras y asociaciones del sector turístico.